Beschrijving
Oude Geuze Boon Black Label Edition N°5 brengt ons terug de typische lange, droge afdronk, maar toch zeer volmondige smaak die we van een Boon Black Label gewoon zijn. Met een zeer frisse pompelmoestoets en lichte sprankeling kan je de Boon Black Label N°5 beschrijven als een zeer elegante, vlotte en malse Oude Geuze. In het complexe geheel kan je nog een lichte, wijnachtige eikenhouttoets merken bovenop de zacht-zurige ondertoon die de smaken gebalanceerd bij elkaar brengt.
Deze Editie N°5 werd gebotteld op 14 november 2019 en heeft zo minstens één jaar kunnen rijpen in de kelders van Brouwerij Boon. De assemblage is een mengeling van één, twee en drie jaar op eiken foeders gerijpte lambiek.
De Oude Geuze Boon Black Label Edition N°5 is een perfect aperitiefbier. Het is zeker ook een ideale geuze om met geduld van te genieten. Hij past perfect bij visschotels, denk bijvoorbeeld aan combinaties met oesters, zalm of mosselen.
