Beschrijving
De kracht van Grutte Pier was onmetelijk. Iedere tegenstander verloor zijn hoofd nog voor het inademen van de schrik. De strijd van de Friese volksheld vond plaats in de nacht. De kracht in die nachten is de inspiratie voor dit bier “Kracht in de Nacht”. Dit bier van de
Grutte Pier Brouwerij is een kracht in de nacht voor allen die hem gaan drinken. Een donker bier met smaken van
geroosterde mouten, drop, vijgen en rozijnen.
Bij het openen van de fles ziet het bier voor het eerst het licht. De fles is lichtdicht door een matte laag en heeft 12 maanden liggen rijpen op een koele locatie. In deze periode van bezinning ondergaat het bier een smaakevolutie en ontwikkelt het zijn kracht.
Kenmerken:
Ongefilterd en bovengistend.
Alcoholpercentage: 10%
Schenktemperatuur: 10-12°C
56 EBU
360 EBC
Geur: laurier, moutig, koffie en donker fruit.
Smaak: Geroosterde mout, drop, vijgen en rozijnen.
Mondgevoel: droppig, plakkend en licht samentrekkend
Nasmaak: Lang en smaakvol, drop, rozijnen en verwarmend.
Kaascombinatie: Gorgonzola, Stilton, ‘Bastiaansen’ Blauw, Roquefort, Limburger Rommedoe, Beemster X-O, Bergkaas, Zeer Oude Goudse, Fourme d’Ambert, Gorgonzola Dolce, Wolverlei Pyramide
