Beschrijving
De moutigheid staat voor de tijd dat Grutte Pier nog een boer uit Kimswerd was. De zoetige bitterheid staat voor de wraak op de Hollanders die zijn vrouw vermoordden.
Kenmerken:
3 granen tripel, ongefilterd en bovengistend.
Alcoholpercentage: 7,5%
Schenktemperatuur: 7-8°C
Geur: sinaasappel, mout, zoet, iets citrusachtig
Smaak: zoet, moutig, lichte hopbitter, licht zurig.
Mondgevoel: flinke koolzuur prikkeling, plakkend en licht samentrekkend.
Nasmaak: kruidig, zoetig, moutig, sinaasappel, hopbitter
Kaascombinatie: Munster met Kummel, Wolverlei Pyramide, Manchego, Wilde Weide (1 jaar), Andijker Schaap, Tomme de Savoie, Hooidammer
