Beschrijving
Timmermans Oude Kriek heeft zijn smaak en kleur te danken aan de krieken, die traditioneel uit Schaarbeek afkomstig waren. Door toevoeging van min. 400gr krieken per liter neemt de lambiek (¾ oude lambiek wordt gemengd met ¼ lambiek van een jongere generatie) hun fruitige smaak over.
De hergisting in fles tenslotte geeft dit bier zijn uitgesproken smaak en weergaloze aroma. Deze natuurlijke, ietwat zure drank kan tot 12 jaar lang bewaard worden.
Smaak : Een natuurlijke zurigheid domineert. De uitgesproken smaak van kersen, waarbij zowel het vruchtvlees als de pit wordt waargenomen. Een erg natuurlijke ronde smaak.
